a casa
➠ Farinetes
➠ Farinetes d'ordi
➠ Farinetes d'ordi amb llet per a un nen

Farinetes d'ordi amb llet per a un nen

1432

Cuina Rus

Contingut calòric 109,5 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 3,3 gr.

Greixos * 2,1 gr.

Hidrats de carboni * 22,2 g

Contingut

Les farinetes d’ordi a la llet per a un nen resulten més suaus i tendres que les de l’ordi perlat i es couen més ràpidament. Tot i que és molt útil, és millor no cuinar-lo per a nens menors d’1 any, ja que els cereals contenen gluten. A l’hora de preparar-lo en llet, heu d’assegurar-vos que les farinetes no es cremin, en cas contrari el nen no menjarà.

Ingredients

Salsa d’ordi 80 gr. Aigua 100 ml Llet de vaca 100 ml Sal 1 pessic Sucre granulat 20 gr. Mantega gust

Procés de cocció

Esbandiu bé els grans d’ordi amb aigua freda.

Aboqueu quantitats iguals d'aigua potable i llet en un cassó amb un fons gruixut, remeneu i bulliu.

Aboqueu les sals d'ordi rentades a la llet bullida i remeneu-ho tot bé amb una cullera. Quan les farinetes bullin, reduïu el foc al mínim.

Coeu les farinetes a foc lent durant 20 minuts i remeneu-les constantment per evitar que es cremin. Al final de la cocció, afegiu una mica de sal i sucre a les farinetes al vostre gust. Coeu les farinetes amb sucre durant uns minuts i apagueu el foc.