Farinetes d'ordi amb carbassa a la llet

0
1009
Cuina Rus
Contingut calòric 102,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 2,4 gr.
Greixos * 0,7 g
Hidrats de carboni * 22,8 g
Farinetes d'ordi amb carbassa a la llet

Per a nens, vegetarians i només amants dels cereals, es proposa cuinar farinetes d’ordi amb carbassa. Cuinat amb llet, us agradarà pel seu sabor delicat i el seu bonic color, perquè la carbassa és especialment dolça i sucosa a la tardor. Les farinetes cuites, especialment per a un nen, es poden enriquir amb mel i baies i fruites fresques o congelades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem l’ordi diverses vegades amb aigua freda. A continuació, el transferim a un cassó per coure les farinetes, salem i aboquem aigua neta.
pas 2 de 5
Col·loqueu el cassó a foc mitjà, porteu les farinetes a bullir i coeu-les a foc lent i tapades amb una tapa durant 10 minuts perquè el cereal absorbeixi tot el líquid.
pas 3 de 5
Peleu un tros de carbassa de la pela i feu polpa amb llavors. Després rentem la carbassa sota aigua freda i la tallem a trossos de qualsevol mida. Les peces petites es cuinaran més ràpidament.
pas 4 de 5
Poseu els trossos de carbassa en una cassola per a les farinetes.
pas 5 de 5
A continuació, aboqueu la quantitat de llet necessària a les farinetes, afegiu sucre al vostre gust, barregeu-les amb una cullera i cuineu les farinetes a foc lent durant 20 minuts. Tanqueu la cassola amb una tapa i remeneu les farinetes periòdicament perquè no es cremin. Serviu les farinetes d'ordi cuites amb carbassa i llet calentes. Aquesta farineta roman saborosa després de refredar-se.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *