Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada d'Albercoc Reial
  4. ➠ Melmelada d'ambre amb rodanxes de pera amb taronja

Melmelada d'ambre amb rodanxes de pera amb taronja

0
1265
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 211,9 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 11 h.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 71,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'ambre amb rodanxes de pera amb taronja
Contingut

Si afegiu ingredients inusuals a receptes familiars, qualsevol plat serà especial i memorable. Proveu la rica melmelada de pera amb taronja aromàtica. Aquesta preparació us sorprendrà agradablement no només pel seu sabor, sinó també pel seu aspecte.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentem la fruita sota l’aigua, per obtenir el millor efecte, la podeu escaldar amb aigua bullent.
pas 2 de 8
Talleu les peres a rodanxes uniformes. Desfeu-vos suaument del nucli dels fruits i les llavors.
pas 3 de 8
Traieu la ratlladura de la taronja. Es pot ratllar o picar finament amb un ganivet.
pas 4 de 8
Piqueu la resta de polpa de cítrics. També anirà a la melmelada. Per no perdre el suc de la fruita, es pot escórrer per separat en un got.
pas 5 de 8
Posem tots els productes preparats en una cassola i ho cobrim amb sucre. Afegiu-hi suc de taronja i barregeu-lo suaument.
pas 6 de 8
Deixem el contingut en infusió durant 10 hores. L’ideal seria de nit. Al cap d’una estona, el sucre es dissoldrà tot sol, les fruites donaran molt de suc.
pas 7 de 8
Poseu la cassola amb la fruita a la cuina, porteu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 15 minuts. Repetim el procediment dues vegades més.
pas 8 de 8
Després de tres repeticions de cocció, la melmelada de pera amb taronja està a punt. Podeu provar-ho després de refredar-vos completament. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, el tractament s’ha de traslladar a un pot esterilitzat.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *