Souffle de creps japonesos
0
1662
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
284,6 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
6,2 gr.
Greixos *
4,6 gr.
Hidrats de carboni *
63 gr.
El soufflé de creps japonès és un postre increïblement tendre i deliciós. També es pot preparar a casa. La tasca principal per fer panellets japonesos és batre les proteïnes fins que quedin gruixudes.
Ingredients
Procés de cocció
Lubriqueu la superfície de la paella amb un tovalló humitejat amb oli de gira-sol. Lubriqueu l’anell de confiteria amb oli des de l’interior. L’anell ajudarà els panellets a mantenir una forma perfectament rodona durant el procés de fregir. Col·loqueu l’anell a la paella, afegiu-hi una mica de massa perquè quedi 2/3 plenes, aboqueu 1 cullerada d’aigua a la paella per crear vapor i tapar-la. Coure el panellet durant 3-4 minuts. La crepa hauria d’augmentar de mida.
Bon Appetit!