a casa
➠ Pa de pessic
➠ Galeta
➠ Galeta japonesa

Galeta japonesa

4598

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 202,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 110 minuts

Proteïnes * 5,1 gr.

Greixos * 4,6 gr.

Hidrats de carboni * 46,9 g

Contingut

Un bescuit aromàtic i aeri que decorarà qualsevol festa de te. Resultarà molt saborós si unteu la part superior amb xocolata o llet condensada i, a més, espolseu-la amb fruits secs i fruits secs.

Ingredients

Oli vegetal 75 gr. Farina de blat 90 gr. Llet de vaca 60 ml. Ou 6 unitats. Sucre granulat 75 gr. Vanil·lina 10 gr. Sal 0,25 culleradetes

Procés de cocció

Escalfem l'oli vegetal a 100 graus, això es pot fer tant a l'estufa com al microones.

Ara hi passem la farina a través d’un colador i barregem fins que es formi una massa homogènia.

Ara aboqueu la llet i torneu a remenar.

Separeu les clares dels rovells.

Enviem els rovells a la massa.

Afegiu sal i sucre a les proteïnes i batre fins a aconseguir pics estables amb una batedora. Afegir a la massa i remenar.

Poseu paper de forn en un motlle i aboqueu la massa. Ara necessitem una altra forma més gran, ja que cuinarem al bany maria. L’aigua hauria de ser bullent.