a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de iogurt amb gelatina per a pastís

Crema de iogurt amb gelatina per a pastís

4937

Cuina Mundial

Contingut calòric 277,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 120 minuts

Proteïnes * 3,4 gr.

Greixos * 13,4 gr.

Hidrats de carboni * 41,5 g

Crema de iogurt amb gelatina per a pastís

Contingut

Deliciosa, espessa i increïblement delicada crema de iogurt, nata i gelatina. Serà un excel·lent farciment i decoració per a qualsevol postre. Una autèntica delícia!

Ingredients

Iogurt 300 gr. Crema 30% o Crema 33% 300 gr. Gelatina comestible 7 gr. Sucre en pols 100 g

Procés de cocció

Dissoleu la gelatina segons la recepta de l’envàs, el millor és utilitzar gelatina instantània, ja que es pot preparar en 3-5 minuts. Deixeu refredar completament la gelatina.

Barregeu la nata amb el sucre en pols i batre fins obtenir pics gruixuts i estables.

També batem el iogurt a gran velocitat durant 5-7 minuts.

Combineu la massa de iogurt i la nata, afegiu gelatina i torneu a batre fins que quedi homogènia. Posem la nata a la nevera durant 1-1,5 hores perquè es refredi.

Bon Appetit!