
Melmelada d'albercoc amb àcid cítric
La recepta de melmelada d’albercoc serà útil, per cert, a la temporada d’albercocs. Perfumat amb trossos d’albercoc, complementarà perfectament una festa de te o diversificarà les pastes. L’àcid cítric aportarà una lleugera acidesa a la melmelada i l’ajudarà a mantenir la seva frescor fins a la primavera.