
Gelea de gerds i groselles per a l’hivern
La combinació perfecta per fer delicioses gelatines és la combinació de gerds i groselles vermelles. Segons les seves característiques gustatives, aquestes baies es complementen perfectament i creen un meravellós tàndem. Com que quan s’afegeix sucre, les groselles alliberen substàncies que provoquen la congelació de la gelea, va bé amb els gerds líquids. El resultat és una gelatina agredolça i perfumada.