Blancs de maduixa per a l’hivern

Podeu ampliar el gaudi de la vostra maduixa preferida amb l'ajuda d'una recepta de gelatina de maduixa per a l'hivern. Una delicadesa delicada i sucosa preservarà els beneficis i el sabor d’aquestes meravelloses baies. Però estigueu preparats pel fet que heu de preparar una gran quantitat de gelea, ja que es dispersa molt ràpidament.

A qui no li agrada perdre’s una cullerada o dues de melmelada de maduixa amb te a l’hivern? Però a tothom no els encanta el gust de la gelatina. L’agar-agar, a diferència de la gelatina, no té sabor ni olor, però actua encara més ràpid. Així que, poseu en servei aquesta recepta de melmelada d’agar de maduixa.

Si voleu preparar maduixes casolanes per a l’hivern i no sabeu com, us aconsello que utilitzeu la recepta de melmelada de maduixa amb gelatina. El confit de maduixa aromatitzat es pot utilitzar com a delicadesa autònoma o com a farciment de postres.

Una melmelada de maduixa sana, rica en vitamines i deliciosa, completament lliure de sucre no és en absolut un mite, sinó una idea que queda completament plasmada en la realitat. Fer una melmelada d’aquest tipus és tan fàcil com desgranar peres, i el benefici d’una melmelada tan salada per al cos és simplement impossible de transmetre amb paraules. En fer una melmelada de maduixa sense sucre, delectareu la vostra família a l’hivern amb el gust de les baies madures d’estiu.

La delicada melmelada de maduixa no és adequada només com a farciment per coure, sinó també com a postres independents. L’addició de pectina farà que el tractament sigui encara més espès.

La melmelada de maduixa dolça i aromàtica es pot servir amb te, a més d’afegir-la a pastissos i pastissos. L’addició de zhelix farà que el tractament sigui espès sense un llarg procés de cocció.

Us oferim una recepta de melmelada de maduixa aromàtica. Picar baies en puré de patates i afegir gelatina a la melmelada fa que la seva consistència sigui homogènia i més densa, cosa que fa que la melmelada sigui ideal com a farcit de pastes de full, llevat o escorça, a més d’un afegit al iogurt o al mató.

Us proposo fer una melmelada de maduixa fragant amb gelatina. La consistència espessa de la melmelada permet utilitzar-lo com a farcit per coure. La melmelada de maduixa es pot repartir sobre pa blanc o servir-la amb creps i panellets per esmorzar o prendre te.

La melmelada està feta de baies i fruites bullides en almívar de sucre. En primer lloc, són unes postres conegudes. S'utilitza a la cuina com a addició a productes de forn, mousses de mató, cereals i cassoles. Per obtenir una melmelada de maduixa gruixuda, necessiteu algun tipus de gelificant, pectina, agar-agar o gelatina.

És difícil fer melmelada de maduixa gruixuda, ja que aquesta baia no conté gairebé pectina i la melmelada s’ha de coure molt de temps. En aquesta recepta, se us convida a cuinar melmelada de maduixa amb l'addició de gelatina. S'introdueix al final de la cocció. A la melmelada cuita, les rodanxes de maduixa senceres seran en xarop espès.

Qui pot rebutjar les torrades cruixents amb melmelada de maduixes i una tassa de te calent aromàtic? Personalment, no ho som. Per tant, avui prepararem una melmelada de maduixa fragant amb l’addició d’àcid cítric, que donarà a la melmelada una lleugera acidesa agradable, així com gelatina, que aportarà una consistència més densa a la nostra melmelada. Així que anem a cuinar!

Aquesta melmelada resulta bastant espessa: en primer lloc, es tracta de la quantitat de sucre afegit i, en segon lloc, de l’ús de gelatina. L'almívar es redueix fins a obtenir una consistència viscosa i "manté" bé les baies en la seva massa. Cuinem la melmelada de diverses maneres: això permetrà que les baies es mantinguin intactes i mantinguin la seva forma.

Aquí teniu una recepta per a una delícia veritablement estiuenca: melmelada de maduixa. En afegir àcid cítric a la melmelada, adquireix una lleugera acidesa combinada amb un sabor dolç. Aquest sabor és molt harmoniós per a la melmelada de maduixa. Fins i tot una mestressa de casa novella elaborarà una melmelada de maduixa espessa, rica i aromàtica.

A partir de les maduixes s’obté una melmelada homogènia i gruixuda, si el puré de baies es barreja amb pectina, perquè la baia en té poca quantitat. La pectina ajudarà a gelificar ràpidament la massa sense bullir-la amb la destrucció de vitamines i substàncies valuoses.

La melmelada de maduixa a la cuina lenta és una de les maneres de collir maduixes per a l’hivern. La melmelada resulta ser una consistència homogènia en forma de puré, per tant és ideal com a salsa per a panellets, iogurt, gelats i cassoles. La melmelada es tracta tèrmicament en 5 minuts, de manera que les maduixes conserven totes les propietats i vitamines beneficioses.

Tothom coneix el gust de la melmelada de maduixa més delicada de la infantesa. Aquesta delícia es prepara de manera senzilla i ràpida i el resultat sempre compleix les expectatives. La melmelada delicada, molt aromàtica i més saborosa es menja sempre fins a l’última cullera i li agrada tant als nens com als adults.

Se sap que les baies silvestres tenen un aroma més gran que les baies del jardí. Fan una melmelada gruixuda molt saborosa, una excel·lent delícia i un farciment ideal per coure a casa.

L’aparició de diversos electrodomèstics multifuncionals ha simplificat molt el procés de preparació de blancs per a l’hivern. Una melmelada molt aromàtica i espessa s’obté a partir de les maduixes en una olla de cocció lenta.

La maduixa és una baia sana i perfumada amb moltes vitamines i minerals. Les maduixes es poden preparar per a l’hivern de diverses maneres: enrotllar compotes, congelar baies, bullir melmelada, melmelada o confitures. Us proposo fer melmelada de maduixa amb pectina.

Les confitures amb l’addició d’agar-agar són bones perquè en absència d’ebullició prolongada i sense una gran quantitat de sucre granulat es pot aconseguir una textura espessa. També us recomanem que utilitzeu agar-agar per fer melmelada de maduixa. Per obtenir aroma i color vibrant, utilitzarem extracte de vainilla i suc de llimona.

Racions: 500 ml.melmelada preparada aproximadament.

Tant si necessiteu fer melmelada per a productes de forn casolans com una capa de postres, utilitzeu aquesta recepta fàcil i ràpida. La melmelada de maduixa amb midó resulta bastant espessa i manté la seva forma. El midó de blat de moro o el midó de patata actua com a espessidor.

Les maduixes contenen una petita quantitat de pectina, cosa que significa que es poden utilitzar per confeccionar sense afegir espessidors ni gelificants. Per fer-ho, deixeu reposar les baies amb sucre fins que s’alliberi el suc, saleu el líquid resultant i feu puré de les baies restants i bulliu-les fins que quedin espesses. La melmelada tindrà una consistència fluida i espessa.

La melmelada de maduixa és molt adequada per a la capa de pastissos; proporciona als productes sucositat, sabor i aroma agradables de baies. Es recomana fer una melmelada de baies fresques amb addició de midó: la massa resulta espessa i no s’estén, cosa que és molt valuosa a l’hora de decorar pastissos.

Les maduixes no tenen prou pectina natural per fer una melmelada deliciosa i espessa. Per tant, si no utilitzeu gelificants, haureu d’observar la proporció de sucre i afegir-hi suc de llimona, que complementarà les substàncies que falten i permetrà, al mateix temps, emmagatzemar bé el rotlle. Cuinarem la melmelada durant uns 40 minuts per conservar les substàncies beneficioses de la baia.

El mode Multicook del popular multicooker Polaris us permet fer melmelades de maduixa aromàtiques sense cap tipus de complicitat. Al mateix temps, no cal remenar la delicadesa cada minut, encara que no es cremarà.

La melmelada de maduixa no només és un deliciós postre amb un aroma increïble, sinó que també és una opció segura per omplir pastissos i creps. Si no voleu passar molt de temps preparant melmelada de maduixa, el vostre ajudant de casa us vindrà al rescat: una cuina lenta. Tot el que us cal és preparar les baies, posar els ingredients necessaris en un bol i activar el mode adequat.

A l’estiu, cuino melmelada de maduixa només a cuina lenta, per a mi és una manera senzilla i còmoda. I la melmelada cuinada en un aparell elèctric, al meu entendre, resulta més gustosa i aromàtica que la melmelada de maduixa cuinada als fogons. Normalment faig servir maduixes silvestres, però les maduixes del jardí també estan bé.

La melmelada de maduixa és potser una de les més populars. A la temporada de maduixes, molta gent intenta abastir-se de baies durant tot l'any, collint-les de diverses maneres. Avui utilitzarem una olla de cocció lenta per fer melmelada de maduixa. Amb la seva ajuda, es necessita un mínim de temps per cuinar, ja que no cal estar a prop del multicooker i remenar la melmelada, es cuinarà perfectament amb la tapa multicooker tancada.

Amb l’aparició dels electrodomèstics de cuina a la vida moderna, preparar espais en blanc per a l’hivern es fa molt més fàcil i agradable. Al mateix temps, la melmelada de maduixa casolana és molt més saborosa i sana que les contraparts comprades. Tritureu la baia en un puré homogeni i coeu-la moderadament dolça.

És important no només cultivar maduixes, sinó també preparar-les ràpidament, ja que aquesta baia fresca no s’emmagatzema durant molt de temps. La forma més popular de fer aquesta deliciosa preparació és amb melmelada de maduixa, cuita a la cuina lenta. "Panasonic" té un programa "Stew" i un temporitzador per ajustar el temps manualment, de manera que en aquest model és fàcil cuinar una melmelada espessa i saborosa. Cuinem melmelada de puré de maduixa amb el mètode de cocció única en un programa i sense afegir gelificants.