Llet casolana per a pa de blat
0
2696
Cuina
Mundial
Contingut calòric
98,9 kcal
Porcions
1 port.
Hora de cuinar
6 dies
Proteïnes *
4,2 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
20,6 g
Molts cuiners prefereixen posar llevat en productes de forn, mentre que altres utilitzen el mètode més antic i pasten la massa amb massa fermentada. Us convidem a crear la vostra pròpia massa de blat per coure pa casolà.
Ingredients
Procés de cocció
Durant el primer dia, el llevat s’escumarà i apareixerà una olor desagradable. Llavors l’olor desagradable canviarà a agra, apareixeran bombolles i el cultiu inicial creixerà entre alimentacions. Agafeu la meitat del plat per última vegada, afegiu 75 grams de farina de blat i 75 mil·lilitres d’aigua. Poseu el cultiu d’entrada en un lloc càlid durant un dia, després del qual estarà llest per al seu ús.
Bon Appetit!