a casa
➠ Pastissos de carn
➠ Kurnik
➠ Pollastre gelatinat amb pollastre i patates

Pollastre gelatinat amb pollastre i patates

831

Cuina Rus

Contingut calòric 119,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 7 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 13,6 gr.

Pollastre gelatinat amb pollastre i patates

Contingut

A tothom que estima el menjar casolà senzill, vull recomanar una recepta excel·lent per a un pastís de gelatina ràpid fet amb pollastre i patates. El procés d’elaboració d’un pastís trigarà una quantitat mínima de temps, fins i tot una mestressa de casa novella ho pot fer.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris per fer un pollastre de gelatina. Peleu les patates amb un pelador de verdures. Peleu les cebes. Esbandiu el filet de pollastre i eixugueu-lo amb tovalloles de paper.

Trenqueu els ous de gallina en un bol. Afegiu-hi crema agra i kefir, bicarbonat i sal. Tamiseu la farina de blat per un colador fi. Remeneu fins que quedi suau. Piqueu finament les cebes, les patates i el filet de pollastre. Salpebreu-ho. Remeneu bé el farcit.

Prepareu un plat de forn i raspalleu el fons i els laterals amb mantega.

Aboqueu la meitat de la massa al motlle, distribuïu-la uniformement per tota la superfície.

Repartiu el farcit uniformement per sobre.

Aboqueu la segona meitat de la massa, suavitzeu-la amb una espàtula de silicona i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus, coeu el pollastre durant 40 minuts fins que quedi una crosta daurada i uniforme.