Pastís de gelatina amb maionesa amb col i carn picada al forn
0
1271
Cuina
Rus
Contingut calòric
138,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
7,1 gr.
Greixos *
11,6 gr.
Hidrats de carboni *
15,4 g
S’ha inventat una gran varietat de receptes de pastissos de gelatina, amb diferents tipus de massa i amb diferents farcits. Sempre una bona opció: massa de maionesa i farcit de col. També és bo en solitari i amb la carn picada es torna encara més satisfactori i saborós. Amb tot això, la preparació d’aquest pastís no és gens problemàtica. És exactament el cas quan el resultat és més que justificar l’esforç gastat.
Ingredients
Procés de cocció
Preparem carn picada per al farcit. Pel que fa a la composició, pot ser qualsevol, segons el vostre gust. És aconsellable que la carn picada no contingui molt de greix perquè el pastís acabat no resulti massa pesat. Col·loqueu la carn picada en un bol i afegiu-hi ceba picada. Afegiu-hi també sal i pebre negre.
Escalfeu una petita quantitat d’oli vegetal sobre els fogons en una paella i poseu-hi la carn picada preparada. Fregiu-lo entre cinc i set minuts. La massa de la carn hauria de canviar completament de color i començar a enrossir-se lleugerament. Traieu-lo de l'estufa i deixeu-lo refredar lleugerament.
Bon Appetit!