Pastís de prunes de cirera gelatina amb crema agra
0
665
Cuina
Mundial
Contingut calòric
155,1 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
5,1 gr.
Greixos *
17,2 g
Hidrats de carboni *
27,7 g
Un pastís molt sucós en què la polpa de la fruita se sent més forta i pronunciada que la massa. La cocció agradarà als que segueixen la figura, però els encanten els dolços. Tot i que preparem la massa de manera tradicional amb l'addició de sucre, crema de llet, farina de blat, el contingut calòric del pastís és baix, ja que la massa surt una mica en relació amb el farcit de prunes de cirera.
Ingredients
Procés de cocció
Posem la forma amb la massa en un forn preescalfat a 180 graus i enfornem durant uns quaranta a quaranta-cinc minuts. El pastís acabat ha de créixer una mica i daurar-se bé. Comprovem la preparació amb un escuradents. El traiem del forn, el deixem refredar, escampem la superfície amb sucre en pols. Tallar en porcions i servir.
Bon Appetit!