Pastís de col gelatina amb llet agra al forn
0
2855
Cuina
Rus
Contingut calòric
138,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
4,5 gr.
Greixos *
10,3 g
Hidrats de carboni *
22,5 g
La llet agra no és un producte malmès, sinó un ingredient excel·lent per a deliciosos productes de forn. Us oferim una recepta d’un deliciós pastís de col amb llet agra. La col és tendra i sucosa, i la massa és tova i aèria. El pastís és perfecte tant per prendre te durant el dia, com per esmorzar amb una tassa de cafè, així com per salvavides si hi ha hostes inesperats a la porta.
Ingredients
Procés de cocció
Immediatament després de l'all, poseu la col picada a la paella. Afegiu sal, pebre negre i cúrcuma. Barregeu-ho i tapeu-lo amb una tapa perquè la col s’assenteixi i s’humitegi. Després, traieu la tapa i continueu a foc lent la col, remenant de tant en tant, durant quinze a vint minuts. El farcit ha de ser tou. Traieu-lo de l'estufa i deixeu-lo refredar.
Bon Appetit!