Cantarells congelats en crema agra
0
1608
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
90,1 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
4 hores
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
16,4 gr.
Hidrats de carboni *
5,8 gr.
Sempre que sigui possible, congeleu els bolets per a l’hivern a l’estiu i la tardor i, a continuació, podeu cuinar molts deliciosos plats. El més senzill és guisar els rovellons amb crema de llet amb ceba. Tampoc us podeu molestar amb aquest plat i cuinar patates normals, resultarà deliciós i satisfactori.
Ingredients
Procés de cocció
Després de descongelar, els rovellons congelats poden tenir un gust amarg, per tant, primer s’han de remullar durant 2-3 hores amb aigua freda. A continuació, escorreu l'aigua per un colador, bulliu els bolets en aigua salada durant 15 minuts. Escórrer l'aigua, esbandir els rovellons amb aigua freda. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi transparent. Reduir el foc.
Bon Appetit!