Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cassola de filet de coliflor i pollastre

Cassola de filet de coliflor i pollastre

0
851
Cuina Europeu
Contingut calòric 159,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 11,2 gr.
Greixos * 12,7 g
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de filet de coliflor i pollastre
Contingut

Una cassola de carn i verdures es considera un dels àpats més saludables. Una de les opcions per a un plat tan saludable és coure la cassola de pollastre amb coliflor al forn. Gràcies a aquest mètode de cocció, es conserva el màxim d’ingredients saludables dels productes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Desmunteu la coliflor en petites inflorescències, després esbandiu-les i bulliu-les en aigua bullent amb sal durant uns minuts. La verdura ha de quedar cruixent per dins.
pas 2 de 8
Esbandiu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb un paper absorbent i talleu-lo a rodanxes petites. Afegiu sal i pebre al gust, remeneu.
pas 3 de 8
Tritureu bé els alls pelats amb una premsa d’all. També podeu picar-lo finament amb un ganivet o prendre alls granulats.
pas 4 de 8
Ratlleu formatge dur com el parmesà en un ratllador mitjà i reserveu-ho una estona.
pas 5 de 8
Dissolem la nata amb sal i espècies en un cassó i, afegint formatge ratllat, escalfem fins que el formatge quedi completament dissolt a la massa de nata.
pas 6 de 8
Esteneu el filet de pollastre uniformement sobre el fons del plat de forn.
pas 7 de 8
A continuació, poseu una capa de coliflor a sobre del pollastre.
pas 8 de 8
Ràpidament i suaument, repartiu la salsa uniformement sobre la coliflor i poseu-la al forn a 180 graus durant uns 30-40 minuts.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *