a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de coliflor amb mató

Cassola de coliflor amb mató

1140

Cuina Europeu

Contingut calòric 117,9 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 9,2 g

Hidrats de carboni * 4,9 gr.

Contingut

Un plat molt saludable i satisfactori amb un alt contingut en proteïnes, és una opció ideal per a aquells que busquen pes i portin un estil de vida saludable. Aquest esmorzar es prepara ràpidament i satisfà bé durant tot el dia, carregant-se de vitamines i vivacitat.

Ingredients

Coliflor 0,5 KG Formatge fresc 300 gr. Ou 3 unitats. All gust Herbes provençals gust formatge parmesà 50 gr. Oli d’oliva per a la lubricació Pebre negre mòlt gust Sal gust

Procés de cocció

Bullir les inflorescències de coliflor en aigua bullint salada durant cinc minuts. Ha de coure lleugerament sense quedar-se del tot suau.

Combineu mató amb ous de gallina en un recipient separat i barregeu bé.

Salpebreu el mató i afegiu-hi herbes aromàtiques que escolliu: alfàbrega, orenga, anet i altres. Una barreja d’herbes provençals o italianes és perfecta.