a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó sense carn

Cassola de carbassó sense carn

2777

Cuina Rus

Contingut calòric 122 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 6,3 gr.

Greixos * 8,7 g

Hidrats de carboni * 16,8 g

Contingut

Per fi ha arribat l’esperada temporada de carbassons i, amb el seu afegit, podem preparar una gran varietat de plats. Avui prepararem un plat deliciós i satisfactori: cassoles amb arròs. Cuinarem la cassola en una cuina múltiple, que us ajudarà fins i tot quan no tingueu forn a la cuina. Gràcies a l’escalfament uniforme del bol per tots els costats, la cassola es cuinarà uniformement i es formarà una apetitosa escorça marró daurada al fons.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem l’arròs amb aigua corrent 2-3 vegades, després posem l’arròs al bol multicooker, l’omplim d’aigua, configurem el programa “Groats” durant 25 minuts, tanquem la tapa i premem el botó “Start”.

Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a daus petits. Poseu la ceba en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal i fregiu-la fins que estigui rossa.

Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut.

Rentem el carbassó, traiem la tija, si el carbassó és jove, no cal pelar-lo i retirar-ne les llavors. Fregem el carbassó sobre un ratllador gruixut, afegim sal, barregem i ho deixem 10-15 minuts. Quan el carbassó deixa anar suc, s’ha d’escórrer.

En un recipient profund, combineu l'arròs bullit, el carbassó, el formatge, els ous i les cebes fregides. Afegiu-hi sal i pebre.

Untem bé el bol multicooker amb oli vegetal, hi posem la barreja vegetal, l’anivellem per sobre amb una espàtula. Activem el mode de "cocció", tanquem la tapa del multicooker i ho enfornem durant 40 minuts.