Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Recepta dietètica de cassola de carbassó

Recepta dietètica de cassola de carbassó

0
6607
Cuina Rus
Contingut calòric 50,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 3,4 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 2,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Recepta dietètica de cassola de carbassó
Contingut

La recepta de les cassoles pp és molt senzilla i inclou un mínim de productes: consisteix en carbassó, llet i ous. Opcionalment, la recepta es pot diversificar amb les vostres verdures preferides: la cassola va bé amb tomàquets i pebrots. Un altre avantatge de les cassoles és que resulta igual de saborós tant amb carbassó jove com amb carbassó gran. Comencem, doncs,

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem el carbassó, tallem la tija i netegem el carbassó de la pela i del nucli. Si el carbassó és jove, no cal pelar-los i sembrar-los. Talleu el carbassó a daus grans, aproximadament de 2x2 cm.
pas 2 de 6
Unteu el plat de forn amb oli d’oliva. Hi estenem carbassó, salpebrem i escampem amb herbes provençals.
pas 3 de 6
Posem el carbassó a coure al forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Durant aquest temps, el carbassó es daurarà una mica i es tornarà tou.
pas 4 de 6
Trenqueu els ous en un bol petit, afegiu-hi una mica de sal i bateu-los amb un batedor fins que es formi una escuma lleugera. A continuació, afegiu llet als ous i torneu a batre bé amb un batedor.
pas 5 de 6
Traiem el carbassó al forn del forn, els deixem refredar lleugerament i afegim la barreja de llet ou al plat amb verdures. Tornem a enviar el formulari al forn i enfornem la nostra cassola a 180 graus durant 20-25 minuts.
pas 6 de 6
Quan estigui a punt, traiem la cassola del forn, la deixem refredar una mica, la tallem a porcions, la decorem amb herbes i la servim calenta. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *