Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Cassola de carbassó i mató al forn

Cassola de carbassó i mató al forn

0
1183
Cuina Europeu
Contingut calòric 83,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 3,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de carbassó i mató al forn
Contingut

La cassola de mató no només es pot fer dolça, sinó també afegir carbassó al plat. Aquesta inusual cassola és perfecta per esmorzar i prendre un aperitiu lleuger a la carretera o a la feina.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Batre els ous i la llet fins que quedi suau, sal al gust.
pas 2 de 4
Renteu els verds i talleu-los finament amb un ganivet, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Combineu herbes, formatge, mató i barreja de llet i ous.
pas 3 de 4
Renteu el carbassó, si cal, talleu la pell gruixuda i traieu-ne les llavors. Talleu la carn a rodanxes fines. Unteu amb oli un plat de forn, poseu-hi un terç de la massa de mató, aniveleu-lo, poseu-hi una capa de carbassó per sobre. En total, tindreu dues capes de carbassó i tres capes de mató.
pas 4 de 4
Col·loqueu el motlle amb la peça en un forn preescalfat a 180 graus. Coeu el plat durant 50-60 minuts. Quan el carbassó és tou i la cassola es daura, el plat ja està llest. Deixeu refredar una mica la cassola i serviu-la.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *