Cassola de carbassó amb formatge feta i herbes
0
1454
Cuina
Rus
Contingut calòric
93,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
4,5 gr.
Greixos *
9,1 gr.
Hidrats de carboni *
11,1 gr.
La cassola del carbassó delicat i airejat és una opció fantàstica per berenar o sopar lleugerament. La combinació de carbassó jove amb herbes fresques i formatge tou no us deixarà indiferents. La cassola resulta lleugera, és igual de bona tant calenta com freda, com a plat independent i com a guarnició d’un plat de carn.
Ingredients
Procés de cocció
Després que el carbassó hagi engegat el suc, esprémer la polpa i escórrer el suc, ja no el necessitem. En un bol profund, barregeu el carbassó, la farina i la pols de coure, les cebes, trenqueu els ous i afegiu-hi daus de formatge i pebre mòlt, maionesa. Barregeu-ho tot bé fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu l’anet picat rentat i l’all a través d’una premsa al bol. Torneu a barrejar bé tots els ingredients.
