a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó amb pollastre i arròs

Cassola de carbassó amb pollastre i arròs

1297

Cuina Europeu

Contingut calòric 107,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 6,4 gr.

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 12,5 g

Contingut

La cassola de carbassó amb pollastre i arròs és un plat deliciós i apetitós que encantarà a tota la família. La cassola resulta increïblement tendra, suau, aromàtica i molt satisfactòria. El que necessiteu per a un sopar sa!

Ingredients

Procés de cocció

Bullir el pollastre i l’arròs per endavant. Talleu el pollastre a daus petits.

Peleu la ceba i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui rossa.

Talleu el carbassó a meitats, traieu les llavors amb una cullera i fregueu-les sobre un ratllador gruixut. Després escorrem el líquid resultant.

També ratllem el formatge.

Combineu trossos de pollastre, arròs, carbassó, ceba, ous i farina. Afegiu les herbes picades, sal, ½ part del formatge i remeneu.

Lubriqueu el plat de forn amb oli vegetal, processeu bé els costats perquè la cassola no es cremi. Esteneu la massa de carbassó en una capa uniforme, escampeu-la amb formatge per sobre. Posem al forn preescalfat i enfornem durant mitja hora aproximadament a una temperatura de 180 graus.

Bon Appetit!