Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Cassola de carbassó amb pit de pollastre

Cassola de carbassó amb pit de pollastre

0
1992
Cuina Rus
Contingut calòric 119,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 10,7 g
Hidrats de carboni * 10,7 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de carbassó amb pit de pollastre
Contingut

La cassola de carbassó amb pit de pollastre és un plat fàcil que es pot servir tant per esmorzar com per sopar. A més, aquest plat s’adaptarà perfectament no només al menú diari, sinó també al menú festiu. Per tal que la cassola sigui el més saborosa possible, prepareu el plat exclusivament de carbassó fresc i jove.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Rentem els carbassons, ens traiem de la pell i els tallem en anelles de mig centímetre de gruix.
pas 2 de 14
Estenem els carbassons tallats a rodanxes en un bol separat, salpebrem, i després ho barregem tot bé.
pas 3 de 14
Peleu la ceba. Després el tallem a mitges anelles. També pelem els alls i els piquem fins.
pas 4 de 14
Ara agafem el filet de pollastre. Cal esbandir-lo amb aigua freda, assecar-lo sobre una tovallola de paper. A continuació, talleu el filet a tires fines.
pas 5 de 14
Fregiu el carbassó en una paella prèviament escalfada, abocada amb una petita quantitat d’oli vegetal fins que es dauri.
pas 6 de 14
A continuació, fregiu el filet de pollastre amb la ceba i l'all picats per separat en una paella.
pas 7 de 14
Rentem els tomàquets i els tallem a rodanxes.
pas 8 de 14
En una forma untada amb oli vegetal, poseu el carbassó per capes.
pas 9 de 14
Poseu els tomàquets a la següent capa.
pas 10 de 14
A continuació: filet de pollastre fregit amb ceba i all.
pas 11 de 14
Escampeu-ho tot amb pinyons.
pas 12 de 14
La següent capa és formatge ratllat.
pas 13 de 14
Enviem la nostra cassola al forn i la coem a una temperatura de 190 graus fins que estigui rossa.
pas 14 de 14
El plat està llest. Es recomana servir calent.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *