a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó amb pollastre picat

Cassola de carbassó amb pollastre picat

1745

Cuina Rus

Contingut calòric 79,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,6 g

Greixos * 7 gr.

Hidrats de carboni * 3,6 gr.

Contingut

La cassola de carbassó amb pollastre picat i tomàquet és sucosa, nutritiva i de gust versàtil. És convenient tallar-lo en porcions i donar-lo al vostre marit per treballar o al vostre fill a l’escola per berenar.

Ingredients

Procés de cocció

Escalfeu oli vegetal en una paella. Peleu les cebes, talleu-les a daus i fregiu-les fins que quedin transparents. Afegiu pollastre picat a la ceba, rectifiqueu-ho de sal i pebre i afegiu-hi pasta de tomàquet. Barrejar.

Renteu carbassó jove i fregueu-lo amb un ratllador gruixut. Saleu i espremeu el suc.

Renteu els tomàquets i talleu-los a rodanxes.

Combineu els ous en un bol amb crema de llet i bateu-los amb un batedor.

Unteu amb oli un plat de forn, poseu la meitat del carbassó, després una capa de carn picada, cobriu-lo amb carbassó. Col·loqueu una capa de tomàquets. Aboqueu-ho tot per sobre amb salsa de crema agra d’ou, espolseu-lo amb formatge, ratllat sobre un ratllador fi o mitjà.

Coure la cassola al forn escalfat a 180 graus durant uns 35 minuts. A continuació, deixeu refredar una mica el plat en la forma, traieu-lo al plat i talleu-lo a porcions.

Bon Appetit!