a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó amb carn i arròs

Cassola de carbassó amb carn i arròs

1440

Cuina Europeu

Contingut calòric 111,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 7,3 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 12,2 g

Contingut

Només una increïble cassola de carbassó amb deliciosos talls de carn i arròs! Saludable, saborós i molt satisfactori: no se us acudeix un plat millor per a tota la família. Comproveu la vostra llar!

Ingredients

Carbassó 2 unitats. Ceba 1 PC. Carn picada 250 g Ou 2 unitats. formatge parmesà 100 g arròs blanc 120 g Sal 1 pessic Pebre negre mòlt 1 pessic Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Renteu el carbassó i talleu-ne la pell, talleu-la en dues parts, peleu-les de llavors i fregueu-les sobre un ratllador gruixut. Traiem el suc.

Peleu la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la fins que quedi tova en oli vegetal.

Afegiu carn picada a la ceba i fregiu-la, remenant de tant en tant durant 15 minuts.

Bullir l'arròs, assegurar-se que resulti cruixent, no exagerar en aigua bullent.

Ratlleu el formatge.

Combinem carbassó, ous, carn picada, arròs i ceba. Afegir sal i pebre, remenar. Repartim la massa en un plat de forn, s’ha de greixar amb oli per endavant. Escampeu-hi formatge per sobre i poseu la cassola al forn durant 30 minuts. Enfornem a 180 graus fins que quedi una agradable crosta daurada.

Bon Appetit!