a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó amb mató i formatge al forn

Cassola de carbassó amb mató i formatge al forn

1325

Cuina Europeu

Contingut calòric 101,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5,3 gr.

Greixos * 7,5 g

Hidrats de carboni * 9,9 gr.

Cassola de carbassó amb mató i formatge al forn

Contingut

Si no sabeu com agradar als vostres éssers estimats per esmorzar, proveu de fer una cassola tendra i molt contundent feta amb carbassó, mató i formatge. Aquest esmorzar us donarà força i us proporcionarà un bon estat de treball.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu el carbassó, peleu-lo i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut. Traieu el suc, la sal i el pebre al gust.

Afegir els ous i la crema de llet al carbassó, remenar.

Renteu l’anet i talleu-lo finament amb un ganivet. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Ratlleu el formatge. Afegiu al carbassó mató, formatge, alls, anet, bicarbonat de sodi i farina. Pastar la massa, ha de quedar espessa.