Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Cassola de carbassó a la cuina lenta

Cassola de carbassó a la cuina lenta

0
1736
Cuina Rus
Contingut calòric 105,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 16 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de carbassó a la cuina lenta
Contingut

La cassola de carbassó resulta especialment tendra i sucosa si es cuina a foc lent. Es cou uniformement a l'interior i la part superior està coberta amb una apetitosa escorça. Una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer, preparem el carbassó. Per fer-ho, peleu-los, talleu-los i traieu-ne les llavors. A continuació, tritureu-los amb un triturador de carn o una batedora. Deixeu-lo un parell de minuts perquè el líquid es quedi i fusioneu-lo.
pas 2 de 6
Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 6
Rentem les cebes verdes i les tallem a anelles petites, i passem els alls per una premsa (es pot picar finament amb un ganivet).
pas 4 de 6
Combineu la massa de carbassó amb kéfir, formatge, all i ceba. Barregem.
pas 5 de 6
En un recipient separat, barregeu els productes a granel: sèmola, farina i pols de coure. Afegiu-los a la massa de carbassó i pasteu la massa de la cassola. Afegir les espècies i la sal.
pas 6 de 6
Cobrim bé el bol multicooker amb oli vegetal. Estenem la massa i la distribuïm en una capa uniforme. Tanqueu la tapa i configureu el mode de "cocció". Es cou al forn durant 65 minuts. Deixeu refredar la cassola i traieu-la del multicooker.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *