Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta amb carn
  4. ➠ Cassola de pasta

Cassola de pasta

0
731
Cuina Europeu
Contingut calòric 91,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de pasta
Contingut

La cassola de pasta és un plat versàtil. La cassola es pot preparar tant per esmorzar com per sopar. Podeu experimentar amb farcits per a una cassola d’aquest tipus. Aleshores el plat serà nou cada vegada i no us avorrirà. Només cal aplicar el desig i la imaginació. Talleu la cassola de pasta acabada a porcions. Decorar amb herbes fresques ben picades. Gaudiu d'un àpat deliciós i abundant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu els ingredients necessaris per a la cassola.
pas 2 de cada 10
Renteu les pastanagues i els pebrots. Peleu les pastanagues, ratlleu-les en un ratllador gruixut o talleu-les de qualsevol manera. Traieu el nucli del pebrot, tallat a daus petits. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada, afegiu-hi les verdures preparades i coeu-les fins que estiguin toves.
pas 3 de cada 10
Posar la carn picada a les verdures fregides, coure, sense deixar de remenar.
pas 4 de cada 10
Peleu els alls, talleu-los finament. Aboqueu els tomàquets amb aigua bullint, poseu-los en aigua freda, traieu-ne la pell i trossegeu-los finament. Afegiu all i tomàquets a la carn picada. Barregeu-ho bé. Si no hi ha tomàquets, afegiu-hi un parell de cullerades de pasta de tomàquet.
pas 5 de cada 10
Afegiu espècies, remeneu-ho bé, deixeu-ho coure a foc lent fins que el líquid s’evapori completament.
pas 6 de cada 10
Aboqueu aigua freda en una cassola amb un fons gruixut, sal, porteu a ebullició i afegiu pasta. Cuinar fins que estigui al dente. Escórrer l'aigua.
pas 7 de cada 10
Unteu el plat de cocció preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo). Repartiu la meitat de la pasta cuita.
pas 8 de cada 10
A sobre, poseu-hi la carn picada cuita amb verdures. Aplanar.
pas 9 de cada 10
Cobriu el farcit de carn amb la pasta restant. Ratlleu el formatge per sobre sobre un ratllador gruixut, repartit en una capa uniforme.
pas 10 de cada 10
Poseu la cassola al forn ben escalfat durant 25 minuts. Coure a 180 graus.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *