a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de pasta i mató

Cassola de pasta i mató

841

Cuina Europeu

Contingut calòric 186,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 5,1 gr.

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 29,4 g

Contingut

Normalment, els principals plats salats es preparen a partir de pasta. Us proposo fer una cassola de pasta dolça bastant senzilla amb mató. Fins i tot un cuiner inexpert pot gestionar aquesta recepta. La cassola es pot servir calenta o freda per esmorzar o prendre el te de la tarda.

Ingredients

Ou 2 unitats. Pasta 300 gr. Mantega 20 gr. Sucre granulat 100 g Crema agra 100 g Formatge fresc 400 gr. Vanil·lina 1 pessic Sal gust

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris. Netejar el mató amb un colador o portar a una massa homogènia amb una batedora.

Col·loqueu una olla amb aigua freda, poseu-la a ebullició, rectifiqueu-la de sal, afegiu-hi pasta i coeu-la fins que estigui al dente.

Escorreu la pasta acabada a través d'un colador, esbandiu-la amb aigua freda i escorreu l'excés de líquid.

En un bol separat, combineu mató, sucre granulat, pasta preparada i vainillina, barregeu bé.

Trencar els ous de pollastre refrigerats en la massa resultant, barrejar bé.

Unteu el plat de forn preparat amb una mica d’oli.

Transferiu la pasta, llisa amb una espàtula de silicona. Esteneu la crema de llet per sobre en una capa uniforme. Es cou al forn durant 25 minuts al forn ben escalfat a 180 graus.