Cassola de pasta amb carn picada i formatge al forn: recepta amb fotos pas a pas

Cassola de pasta amb carn picada i formatge al forn

648

Cuina Europeu

Contingut calòric 130,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 7,5 g

Greixos * 6,9 gr.

Hidrats de carboni * 14,1 gr.

Cassola de pasta amb carn picada i formatge al forn

Contingut

La pasta és un producte que es subdivideix en graus i tipus. Es poden preparar un gran nombre de plats a partir de pasta. Us proposo fer la cassola de pasta picada al forn. El plat resulta molt satisfactori. Els amants de la pasta apreciaran la deliciosa cassola.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris per a la cassola.
Peleu la ceba i talleu-la ben fina.

Renteu bé els tomàquets. Aboqueu aigua bullent per sobre, transfereu-la a aigua freda i traieu la pell. Piqueu els tomàquets pelats amb una batedora manual.

Preescalfeu una paella, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Col·loqueu la ceba picada i fregiu-la fins que estovi.

Afegiu-hi carn picada, fregiu-la una mica.

Afegiu-hi els tomàquets picats.

Salpebreu-ho, remeneu-ho bé, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.

Prepareu la salsa. Foneu la mantega en una cassola.

Afegir la farina de blat, remenar.

Fregir una mica.

Afegiu la llet gradualment, remeneu-ho, deixeu-ho bullir.

Salpebreu-ho. Remeneu-ho constantment fins que espesseixi.

Agafeu una olla d’aigua freda, afegiu sal i porteu a ebullició. Descartar la pasta i coure fins que estigui al dente. Escorreu la pasta acabada a través d'un colador, esbandiu-la amb aigua freda i escorreu l'excés de líquid.