Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta amb carn
  4. ➠ Cassola de pasta a cuina lenta

Cassola de pasta a cuina lenta

0
941
Cuina Rus
Contingut calòric 110,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 10,5 g
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de pasta a cuina lenta
Contingut

Hi ha moltes opcions per cuinar plats de pasta. Les cassoles de pasta són fàcils de preparar i, per descomptat, sempre farcides. En aquesta cassola, també podeu eliminar la resta de pasta: brillaran amb un nou gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Bullir la pasta. Per fer-ho, aboqueu dos litres i mig d’aigua al bol multicooker, afegiu sal al gust, tanqueu el multicooker i configureu el mode Pasta. Després de bullir l'aigua, poseu la pasta al bol. Cal tenir en compte que per a la cassola és millor utilitzar pasta bullida a l’estat al dente. Per tant, heu d’aturar la cocció de la pasta dos minuts abans d’acabar el temps de cocció, que normalment s’indica a l’envàs.
pas 2 de 13
Mentre bull la pasta, les cebes s’han de pelar i tallar a daus petits. Tritureu els tomàquets amb el seu propi suc amb una batedora en puré de patates.
pas 3 de 13
Ratlleu la mozzarella i el formatge dur en un ratllador gruixut i barregeu els dos formatges ratllats.
pas 4 de 13
Comprovem la pasta: ja haurien d’estar a punt. Traiem la pasta en un colador i deixem escórrer bé el líquid.
pas 5 de 13
Aboqueu oli vegetal al bol, configureu el mode de fregir, tanqueu la tapa de l’aparell i espereu un parell de minuts perquè l’oli s’escalfi bé. Aboqueu la ceba picada en oli calent i salteu-la durant tres o quatre minuts.
pas 6 de 13
Afegiu la carn picada a la ceba una mica daurada, barregeu-ho tot bé amb una espàtula de fusta o plàstic, intentant pastar tots els grumolls de carn.
pas 7 de 13
Aboqueu la barreja de pebrot per sobre, aboqueu el porus de tomàquet en el seu propi suc, afegiu-hi sal. Barregeu-ho tot bé amb una espàtula i deixeu-ho coure a foc lent durant dos o tres minuts. Desactiveu el mode de fregir.
pas 8 de 13
Untem bé el bol multicooker amb oli perquè no hi hagi problemes per treure la cassola acabada. Aboqueu un terç de la pasta en un bol, repartiu la salsa de carn cuita sobre la pasta uniformement per tot el perímetre.
pas 9 de 13
Aboqueu la barreja de formatges ratllats sobre la carn picada i torneu a abocar la pasta per sobre.
pas 10 de 13
Repartim uniformement la carn picada restant i la tornem a omplir de formatge.
pas 11 de 13
Aboqueu-hi l’últim terç de la pasta i escampeu-lo amb la resta de formatge.
pas 12 de 13
Ara tanqueu el bol multicooker amb una tapa i configureu el mode de cocció múltiple a 125 graus durant 15 minuts. També podeu utilitzar el mode de cocció. Un cop transcorregut el temps establert, apagueu el multicooker, obriu la tapa i deixeu reposar la cassola entre cinc i deu minuts.
pas 13 de 13
Traieu la cassola del bol donant-li la volta a un plat. Serviu-lo a taula mentre estigui calent.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *