a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó de forn

Cassola de carbassó de forn

4729

Cuina Rus

Contingut calòric 120 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 17,3 g

Contingut

El baix contingut calòric del carbassó i la riquesa d’aquest vegetal en vitamines fan que els plats siguin indispensables per a menjars familiars. La cassola de carbassó al forn no només satisfà la fam de tota la família, sinó que a tothom li agradarà pel seu aroma únic, el seu sabor increïble i la seva sucosa increïble.

Ingredients

Procés de cocció

Batre els ous en un recipient profund fins que es formi una escuma lleugera, aboqueu-hi l’oli vegetal i torneu a batre bé. Afegiu progressivament farina a la barreja, sense deixar de remenar la massa amb una cullera. Pastar fins que quedi suau.

Peleu les cebes i les pastanagues, ratlleu-les en un ratllador gruixut. Peleu el carbassó, traieu les llavors dures si cal, també ratlleu-lo en un ratllador gruixut. Afegir les cebes ratllades, les pastanagues i el carbassó.