Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta amb carn
  4. ➠ Cassola amb pollastre picat i pasta

Cassola amb pollastre picat i pasta

0
703
Cuina Europeu
Contingut calòric 75,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,4 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola amb pollastre picat i pasta
Contingut

Cassola delicada amb pollastre picat i escorça de formatge tou. És fàcil de preparar, coure ràpidament i menjar amb gust. Per afegir suc, afegiu una mica de pebrot a la carn picada i repartiu cercles de tomàquet a la superfície de la cassola. Aquesta cassola es pot preparar per endavant, com un producte semielaborat, i coure-la al forn al moment del dinar. La cocció no trigarà més de vint-i-cinc minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Bullir la pasta en aigua amb una mica de sal. Cuini els productes al dente perquè quedin lleugerament ferms per dins. Després de la cocció, poseu la pasta en un colador i deixeu que el líquid s’escorri completament. Després, torneu a posar la pasta en un cassó buit, poseu la meitat de la quantitat de mantega especificada i agiteu-la bé.
pas 2 de 9
En una paella, escalfeu una mica d’oli vegetal inodor i poseu-hi el pollastre picat. Remeneu perquè la massa es trenqui en trossos petits. Afegiu sal i pebre negre al gust. Fregiu la carn picada entre tres i quatre minuts a temperatura mitjana-alta, remenant de tant en tant.
pas 3 de 9
Rentem el pebrot dolç, el netegem de llavors i tiges, el trinxem finament. Afegiu els trossos de pebre a la carn picada i barregeu. Fregiu la carn picada cinc minuts més, reduint al mínim la temperatura de l’estufa. Traieu-lo de l'estufa i deixeu refredar la massa a un estat càlid.
pas 4 de 9
Afegiu ous a la cassola de pasta i barregeu. A continuació, afegiu la carn picada fregida i torneu a barrejar.
pas 5 de 9
Unteu la cassola amb oli vegetal i poseu-hi la pasta barrejada amb carn picada.
pas 6 de 9
Rentem els tomàquets, els eixuguem i els tallem a cercles prims. Les disposem a sobre de la pasta en forma. Escampar lleugerament amb sal.
pas 7 de 9
A continuació, repartiu una capa uniforme de formatge ratllat finament sobre els tomàquets.
pas 8 de 9
Talleu la resta de mantega a trossos i col·loqueu-los damunt del formatge.
pas 9 de 9
Posem la cassola en un forn preescalfat a 190 graus. Enfornem vint-i-cinc minuts. Traiem la cassola preparada del forn, escampem amb ceba verda picada i servim. Tallar en porcions al motlle.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *