Cassola de mató com a la guarderia: 5 receptes amb fotos pas a pas
0
8771
Cuina
Contingut calòric
278,1 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
4,7 gr.
Greixos *
4,6 gr.
Hidrats de carboni *
57,7 g
Tothom recorda perfectament la deliciosa i dolça cassola de formatge cottage, que es va donar per esmorzar al jardí d’infants. El formatge cottage és un producte lacti fermentat molt saludable que és tan necessari per al cos d’un nen en creixement. Enforteix el sistema nerviós, ossos, músculs, dents i també dóna suport al sistema circulatori. No a tots els nens els agrada menjar formatge cottage pur, de manera que us cridem l’atenció de les millors receptes per a una cassola de formatge cottage deliciosa i aromàtica, que no es pot distingir de la que es dóna al jardí d’infants. Els membres més petits de la vostra família quedaran satisfets.
Cassola de mató com a la guarderia
La cassola es considera un plat molt saludable, ja que conté una quantitat suficient de mató en la seva composició. Fins i tot amb tractament tèrmic, conserva totes les seves qualitats beneficioses i vitamines, que són especialment necessàries per a la generació en creixement. Aquesta recepta suggereix fer una cassola de mató dolça com en un jardí d’infants, de la qual no només es puguin arrencar els membres més petits de la vostra família, sinó també els més grans.
Consell: si no teniu cocció en pols, podeu afegir 1 culleradeta. refresc.
Ingredients
Procés de cocció
Ja està a punt una cassola dolça, esponjosa i amb boca. Talleu-lo a porcions i serviu-lo amb llet condensada, melmelada o crema de llet. Menja amb gust i gana!
La recepta clàssica de la cassola de mató com a la llar d’infants
Molt sovint, als nens els agrada la cassola de mató que se’ls ofereix al jardí d’infants. La nostra recepta us ajudarà a preparar exactament el mateix plat sense dedicar-hi molt de temps i esforç. Els ingredients necessaris per fer unes postres dolces són molt senzills i es poden trobar a la cuina de qualsevol mestressa de casa. Deleiteu els vostres fills amb aquesta fragant i increïblement deliciosa cassola de formatge cottage.
Ingredients:
- Mató 2% - 600 g.
- Llet - 120 ml.
- Ous - 2 unitats.
- Sèmola - 60 g.
- Mantega - 1 cda. l.
- Sucre - 3 cullerades. l.
- Sal - 1 pessic
Mètode de cocció:
- Traiem la llet de la nevera, l’abocem en un bol profund i hi aboquem la sèmola, deixant-la durant 10-15 minuts perquè s’infli.
- En aquest moment, ens ocuparem de mató. S’ha de fregar amb cura per un colador perquè la cassola resulti suau en consistència i perquè no hi toquin trossos d’un producte lacti fermentat.
Consell: si cuineu una cassola en grans quantitats, podeu saltar-vos el mató a través d’un molinet de carn.
- Quan la massa de mató tendra i fluixa estigui a punt, afegiu-hi llet i sèmola mullades.
- Barregeu-ho tot bé amb una cullera i trenqueu els ous a la futura cassola, afegiu-hi sucre granulat i una mica de sal.
Consell: El millor és utilitzar sal finament triturada per evitar que quedi grans grans a la cassola.
- Torneu a barrejar amb una cullerada sopera tots els ingredients fins obtenir una massa homogènia.
- Agafem un plat de forn i l’untem bé amb mantega. Podeu prendre absolutament qualsevol plat per coure, el més important és que el gruix de la cassola no supera els 3 cm.
- Poseu la massa de quallada en forma greixada i distribuïu-la uniformement amb una espàtula o una cullera de silicona.
- Preescalfem el forn a 250 C i enfornem les postres durant 20-25 minuts.
Consell: la temperatura i el temps de cocció depenen de la potència i el tipus de forn, per la qual cosa és millor centrar-se en el color i la consistència del plat.
La cassola de mató com a la llar d'infants està a punt! Deixeu-lo refredar completament i, a continuació, talleu-lo en porcions i serviu-lo amb melmelada, crema de llet, llet condensada o melmelada. Gaudeix de la cuina i de la bona gana!
Cassola de mató amb sèmola com a la llar d'infants
Aquesta recepta es diferencia d’altres pel seu mètode de preparació. En ella, la sèmola s’infla per darrer i la batedora simplifica el procés d’agitació, alhora que fa que la cassola sigui més tendra i ventilada. Per no passar molt de temps al matí preparant un deliciós i saludable esmorzar, feu una massa de cassola al vespre. No us haureu de preocupar, ja que es conserva bé a la nevera.
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g.
- Sèmola - 100 g.
- Llet - 50 ml.
- Sucre - 100 g.
- Ous - 2 unitats.
- Mantega - 50 g.
- Vanil·lina - 0,5 g.
Mètode de cocció:
- Traiem tots els productes de la nevera amb antelació perquè estiguin a temperatura ambient.
- Col·loqueu la quantitat necessària de mató en un bol profund separat.
- Hi trenquem ous, hi afegim sucre, vanil·lina i hi tirem llet. Bateu bé tots els ingredients amb una batedora.
- Afegiu mantega estovada a la massa de quallada i torneu a encendre la batedora.
- Introduïu a poc a poc la sèmola i torneu a batre-ho tot amb una batedora, activant la velocitat més baixa. No apagueu la tècnica fins que la massa batuda no sigui homogènia.
- Prepareu un plat de forn, unteu-lo i traieu la massa de la cassola, distribuint-la uniformement per tota la zona. Deixeu reposar la massa uns 40 minuts perquè la sèmola s’infli.
- Preescalfeu el forn a 180 C i poseu-hi la futura cassola de mató. Coeu-ho durant uns 30-40 minuts, fins que les postres es cobreixin amb una crosta daurada.
La increïblement deliciosa cassola de mató es pot servir amb una varietat de xarops o salses. Per exemple, les cobertures de xocolata, llet o vainilla hi funcionen bé. Proveu aquesta increïble cassola i tornareu a sentir el gust de la infància. Bon Appetit!
Deliciosa cassola de mató com a la guarderia
Per tal que aparegui una deliciosa cassola semblant a un jardí d’infant, és molt important que els ingredients necessaris siguin frescos i naturals. Intenteu escollir formatge cottage que tingui consistència tendra, ja que els grànuls poden arruïnar totes les postres. La vainilla, la ratlladura de llimona i el cardamom confereixen a la cassola un aroma tan seductor que tota la família es reunirà a la cuina esperant un deliciós i deliciós plat de mató.
Ingredients:
- Formatge cottage - 700 g.
- Sèmola - 130 g.
- Ous: 3 unitats.
- Llet - 65 ml.
- Sucre - 100 g.
- Mantega - 40 g.
- Crema agra 20% - 250 g.
- Panses: 1 grapat gran.
- Llimona (ratlladura) - 1 unitat.
- Vainilla - 1 beina.
- Cardamom mòlt - ½ culleradeta
- Sal - ½ culleradeta
Mètode de cocció:
- Primer de tot, rentem bé les panses sota l’aigua corrent i les posem en remull amb aigua bullent durant mitja hora, després d’això escorrem l’aigua per un colador.
- Mentre la fruita seca es xopa, bateu els ous, el sucre i la sal amb una batedora fins que el color de la massa s’aclareixi i es formi una escuma estable. Com més sigui, més magnífica serà la cassola.
- Afegiu formatge cottage a la massa resultant.
- A continuació, enviem la mantega estovada i tornem a engegar breument la batedora, batent suaument el contingut del recipient.
- Afegiu-hi suaument la llet i aboqueu-hi sèmola sense apagar l’equip.
- Remeneu-ho durant 5-7 segons més i afegiu-hi la ratlladura de llimona, el cardamom, les panses i la vainillina resultants.
Consell: la ratlladura es pot obtenir amb un ganivet especial o un ratllador fi.
- Deixem la massa durant 50 minuts perquè la sèmola s’infli bé.
- Lubriqueu el plat de forn amb mantega i, a continuació, poseu-hi la futura cassola de mató, distribuint-la uniformement per la superfície.
- Preescalfem el forn a 200 C i hi enfornem les postres durant 20-30 minuts, fins que adquireixi un color daurat.
Consell: per comprovar que la cassola està a punt, foradeu-la amb un escuradents. Si el pal queda net i sec, el plat ja està a punt.
La deliciosa i tendra cassola de mató està a punt! Talleu-lo a trossos i serviu-lo calent, abocant crema agra freda baixa en greixos. Menja per a la teva salut!
Cassola de formatge cottage a la llar d’infant amb farina
Per tornar a la infància fins i tot per un minut, proveu de fer una deliciosa cassola de formatges segons la nostra recepta. Està bé si no teniu sèmola a la cuina, ja que podeu substituir-la fàcilment per farina. Aquesta opció per preparar unes postres us indicarà com fer-ho mentre passeu un temps mínim. I si feu servir una olla de cocció lenta, ni tan sols notareu com el plat de mató acabat ja estarà a la vostra taula.
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g.
- Ous - 2 unitats.
- Sucre - 5 cullerades. l.
- Llet - 50 g.
- Farina - 100 g.
- Vanil·lina - 1 sobre.
- Mantega - 50 g.
Mètode de cocció:
- Traiem tots els productes de la nevera amb antelació per portar-los a temperatura ambient.
- Poseu formatge cottage en un bol profund separat, afegiu-hi llet, ous, vainillina, sucre i mantega estovada.
- Convertim els ingredients en una massa homogènia amb una batedora o batedora.
- Aboqueu la farina a poc a poc i barregeu la massa amb una espàtula de silicona.
- Preparem el forn per endavant escalfant-lo a 180-200 C. Unteu el plat de forn i repartiu-hi la massa acabada per la cassola de mató. Enviem el recipient al forn i el coem durant 30-35 minuts, fins que les postres es tornin daurades.
Consell: Si teniu una olla de cocció lenta, seleccioneu el paràmetre Bake i cuineu la cassola durant 40 minuts.
Serviu la cassola preparada calenta o espereu que es refredi completament. Menja amb plaer i molta gana!