
Cassola de mató a l'estil hospitalari
El gust de la cassola de formatge cottage és familiar des de la infància. Molta gent recorda el sabor especial i especial d’una deliciosa cuina. Per preparar-lo d’aquesta manera, s’ha de coure amb kéfir, amb un petit afegit de sèmola. I obtindreu aquella cassola molt airejada amb un rubor groc.