Salar bolets de llet negra a casa
0
839
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
30 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
43 d.
Proteïnes *
1,9 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
4,7 gr.
Se us ofereix la recepta més senzilla per escabetxar bolets de llet negra a casa. Tot i que aquests bolets es consideren comestibles condicionalment, aquest aperitiu resultarà molt saborós. Bolets de llet salada amb molts condiments i en petits pots no estàndard.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu els pots que sigui convenient portar-los a casa. Peleu l’all i l’arrel de rave picant. Talleu el rave picant a trossos petits. Col·loqueu l'arrel de rave picant picada, el paraigua d'anet i l'all picat a cada pot. A continuació, poseu els bolets de llet negra mullada ben tancats als pots. Podeu tallar bolets grans a trossos. Escampeu les capes de bolets amb sal. Posar les fulles de cirerer, grosella i llorer a sobre dels bolets.
Col·loqueu l'opressió en forma de pals de fusta plegats transversalment sobre els bolets que hi ha a sobre de les fulles. Si no produeix prou suc, afegiu-hi una mica d’aigua salada. Deixeu pots de bolets durant 3 dies a temperatura ambient. A continuació, tanqueu les tapes, no les enroleu i col·loqueu-les en un lloc fred durant 40 dies.
Menja per a la teva salut!