Bolet de sal en calent

0
943
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 20 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 1,2 gr.
Bolet de sal en calent

Els bolets salats calents són forts i cruixents. El plat servirà com a aperitiu fragant que es pot servir durant tot l’any. Els bolets diversifiquen tant les taules de menjador com les festives.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Sortim amb cura els bolets i els esbandim. Per salar, s’acostuma a utilitzar només barrets, ja que les potes tindran un gust amarg.
pas 2 de 6
Tallem el bolet.
pas 3 de 6
Bullim aigua, després hi tirem els barrets. Coeu-ho a foc lent fins que els bolets estiguin tovats.
pas 4 de 6
Després la tornem a tirar en un colador i esbandim.
pas 5 de 6
Bullir una mica d’aigua amb sal i espècies, després de bullir, afegir-hi tapes de bolet. Coeu-ho durant 7-10 minuts i traieu-los de la cuina.
pas 6 de 6
Aboquem el rebut en pots esterilitzats. Tanqueu amb les tapes netes i deixeu-ho refredar. Fet, podeu enviar-lo per emmagatzemar-lo.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *