La sal en calent dels bolets sempre és una bona recepta

0
1498
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 22 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 0,5 gr.
La sal en calent dels bolets sempre és una bona recepta

Una manera ràpida i senzilla d’escabetxar bolets per a l’hivern és la més calenta. Els bolets apetitosos es convertiran en un agradable aperitiu per a la vostra taula, que es pot servir com a plat independent o com a complement als plats secundaris.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Classifiquem els bolets, els netegem de branques i brutícia i, a continuació, els esbandim amb aigua freda. Podeu sucar-la una estona.
pas 2 de 4
Bulliu els bolets pelats amb una cullerada de sal durant 15 minuts. Després escorrem l’aigua calenta i tornem a esbandir els bolets
pas 3 de 4
Torneu a bullir aigua, afegiu-hi espècies i una altra cullerada de sal. Poseu a ebullició, feu el foc més petit i escampeu els bolets. Després els coem 15 minuts més. Traiem dels fogons.
pas 4 de 4
Esterilitzem pots i tapes. Canviem els bolets amb una marinada amarga en un recipient, l’emboliquem amb una tovallola i ho deixem refredar completament. Després, el podeu emmagatzemar. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *