a casa
➠ La massa
➠ Massa per a chebureks
➠ Pastisseria choux per a pastes amb vodka

Pastisseria choux per a pastes amb vodka

1934

Cuina Caucàsic

Contingut calòric 346 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 13,5 g

Greixos * 13,8 g

Hidrats de carboni * 73,9 g

Pastisseria choux per a pastes amb vodka

Contingut

És molt fàcil preparar una massa elàstica i saborosa per a pastissos. Fins i tot les mestresses de casa novelles poden fer-ho. El més important és seguir la recepta i observar proporcions. Per fer el plat encara més apetitós, afegiu-hi una mica de vodka a la massa. I les pastes sortiran amb una escorça rogenca i cruixent!

Ingredients

Farina de blat 3 cullerades. Oli vegetal 3 cullerades Vodka 3 cullerades Sal 1 pessic Sucre granulat 1 culleradeta Aigua bullint 1,5 cullerades.

Procés de cocció

Tamiseu la farina amb un colador per omplir-la d’aire. Això farà que la massa amb unes bombolles cruixents.

Afegiu sal i sucre a la farina.

Bullir aigua i abocar-hi farina. Remeneu-ho bé, afegiu-hi vodka i oli vegetal. Continueu remenant amb una espàtula fins que la barreja esdevingui espessa i homogènia.