a casa
➠ La massa
➠ Pastisseria choux per a eclairs i profiteroles
➠ Pastisseria choux per eclairs segons GOST

Pastisseria choux per eclairs segons GOST

406

Cuina Francès

Contingut calòric 185,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,9 gr.

Greixos * 5,3 gr.

Hidrats de carboni * 32,7 g

Pastisseria choux per eclairs segons GOST

Contingut

Una massa de flam increïblement tendra per als eclairs es fa d’acord amb la norma estatal. Preparar un producte d’aquest tipus no és gens difícil a casa. Preneu nota d’una recepta senzilla.

Ingredients

Farina de blat 200 gr. Ou 3 unitats. Aigua 1 cda. Mantega 100 g Sal 1 pessic Sucre granulat 1 pessic

Procés de cocció

Escalfeu un got d’aigua en una cassola petita o una cassola. També enviem aquí una mica de sal i sucre. Poseu els trossos de mantega. Remeneu-lo i traieu-lo de l'estufa després que es formi una barreja homogènia.