Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastisseria choux per a manti en una pa

Pastisseria choux per a manti en una pa

0
664
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 164,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 53,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastisseria choux per a manti en una pa
Contingut

Preparem una pastisseria choux elàstica i resistent per a manti en una pa. Tot el procés passa per col·locar els ingredients al bol. La barreja que consumeix molt de temps és gestionada per una intel·ligent tecnologia. Després només heu de deixar reposar una mica la massa, estirar-la i formar el manti.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tamiseu la farina al bol de la màquina de pa, afegiu-hi sal. Aboqueu-hi aigua bullint, seguida d’oli vegetal inodor.
pas 2 de 5
Instal·lem el bol de menjar a la màquina de fer pa, tanquem la tapa del dispositiu. Escollim el programa "Sense pasta de llevat" durant quinze minuts.
pas 3 de 5
En funció del model específic del dispositiu, el nom del mode pot variar. En qualsevol cas, només cal triar un lot de massa durant 15-20 minuts. Premem "Inici".
pas 4 de 5
Després de completar el pastat, traieu la massa del bol i passeu-la a la bossa. Deixem la massa sola entre vint i vint-i-cinc minuts perquè es desenvolupi el gluten i la massa es faci més elàstica.
pas 5 de 5
Després, tallem la massa a trossos perquè sigui més còmode treballar. Estireu cada part en una capa fina i afegiu més farina si cal. Tallem els espais en blanc necessaris, hi posem el farcit i formem el manti de la manera habitual.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *