Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Pastisseria choux per a eclairs i profiteroles
  4. ➠ Pastisseria choux en oli vegetal per a eclairs

Pastisseria choux en oli vegetal per a eclairs

0
268
Cuina Francès
Contingut calòric 148,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 26,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pastisseria choux en oli vegetal per a eclairs
Contingut

Com és que no us encantaran aquestes pastes que es fonen a la boca. I sorprenentment, la recepta per fer eclairs és senzilla i assequible, l’oli vegetal és adequat en lloc de la mantega.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Bullir una barreja d'aigua, oli vegetal i sal.
pas 2 de 5
Tamiseu la farina per un colador fi.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu farina a la massa de mantega calenta i remeneu els ingredients ràpidament.
pas 4 de 5
Refredeu la massa fins que estigui calenta i afegiu-hi ous. Afegiu-los d’un en un i pasteu bé la massa cada vegada.
pas 5 de 5
La pasta pastelera ha de ser espessa i no enganxosa. Utilitzeu una bossa de pastisseria per formar eclairs.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *