Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Natilles sense ous per a pastissos de mel

Natilles sense ous per a pastissos de mel

0
2669
Cuina Mundial
Contingut calòric 215 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 3,9 gr.
Hidrats de carboni * 43,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Natilles sense ous per a pastissos de mel
Contingut

Es pot fer un flam espès i tendre sense utilitzar ous. La delicadesa us delectarà amb el seu sabor i també és convenient aplicar-la als pastissos. Proveu-ho per al vostre pastís de mel casolà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu la llet en un cassó. Afegiu-hi una cullerada de farina. Posem el contingut a la cuina, escalfem i remenem constantment.
pas 2 de 7
Escalfeu un tros de mantega en un bol separat.
pas 3 de 7
Quan la mantega es fon i el líquid resultant bulli, comencem a afegir sucre.
pas 4 de 7
Bateu la barreja de mantega a l’estufa i afegiu-hi poc a poc la segona cullerada de farina.
pas 5 de 7
A continuació, aboqueu la llet en un raig prim. Remeneu el producte contínuament. Coeu-ho durant 2 minuts i traieu-los de la cuina.
pas 6 de 7
Bateu la crema acabada a molta potència per obtenir una composició més exuberant.
pas 7 de 7
Deixeu refredar el delicat flam i utilitzeu-lo per a confiteria.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *