Natilla per a Napoleó sense ous

0
3438
Cuina Mundial
Contingut calòric 215 kcal
Porcions 1 kg
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 3,9 gr.
Hidrats de carboni * 43,4 gr.
Natilla per a Napoleó sense ous

El flam és tendre i ventilat sense l’ús d’ous. Si els productes lactis se substitueixen per altres de plantes, la recepta és adequada fins i tot per a Napoleó magre i vegà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Combineu la meitat de la llet amb el sucre i poseu-la al foc. Barregeu l’altra meitat amb la farina i bateu-la amb una batedora fins que quedi homogènia.
pas 2 de 5
Quan bulli la paella amb llet, aboqueu la barreja batuda en un raig prim.
pas 3 de 5
Continuem cuinant la crema a foc lent fins a obtenir una composició espessa.
pas 4 de 5
Traieu la massa acabada del foc i afegiu-hi la mantega. Remeneu fins que quedi suau.
pas 5 de 5
El flam sense ou està a punt. Deixeu-lo refredar i utilitzeu-lo segons les indicacions.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *