a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Natilla de Napoleó amb mantega per litre de llet

Natilla de Napoleó amb mantega per litre de llet

3198

Cuina Mundial

Contingut calòric 203,4 kcal

Porcions 1,3 kg

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 34,9 gr.

Natilla de Napoleó amb mantega per litre de llet

Contingut

De la mantega i d’un litre de llet surt una gran quantitat de flam i deliciós flam. Aquesta delicada delicadesa complementarà perfectament el Napoleó casolà.

Ingredients

Llet de vaca 1 l. Ou 3 unitats. Mantega 200 gr. Sucre granulat 200 gr. Farina de blat 3 cullerades

Procés de cocció

Batre els ous amb el sucre fins que es dissolgui l’ingredient sec.

Abocar la llet en un cassó, afegir-hi farina i batre fins que desapareguin els grumolls. A continuació, poseu el producte a la cuina i escalfeu-lo.

Aboqueu la barreja d'ou-sucre a la llet bullent, coeu-ho a foc lent i remeneu-ho constantment. Ens assegurem que la massa no bulli i no es cremi. Apagueu l'estufa quan la crema es faci espessa i brillant.