Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Natilla de Napoleó amb llet, mantega, sucre i farina

Natilla de Napoleó amb llet, mantega, sucre i farina

0
3848
Cuina Mundial
Contingut calòric 242,2 kcal
Porcions 1 kg
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 52,3 g
* per cada 100 gr. producte
Natilla de Napoleó amb llet, mantega, sucre i farina
Contingut

Un flam espès i esponjós no és difícil de fer a casa. La peça dolça és perfecta per a Napoleó. El pastís serà tendre i ventilat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Afegiu sucre, vainillina i farina a la llet. Bateu bé i doneu foc.
pas 2 de 4
Després de bullir, reduïu el foc i continueu cuinant la crema pastissera fins que sembli una crema agra espessa. Remeneu la barreja constantment per accelerar el procés.
pas 3 de 4
Traieu la crema espessa calenta de la cuina i submergiu-hi la mantega. Bateu la nata durant 1-2 minuts i deixeu-la refredar durant 15-20 minuts.
pas 4 de 4
El flam ja està a punt! Els podeu arrebossar amb capes de Napoleó casolà.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *