a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Natilla amb rovells per a Napoleó

Natilla amb rovells per a Napoleó

2680

Cuina Mundial

Contingut calòric 206,8 kcal

Porcions 0,8 kg

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 5,6 g

Hidrats de carboni * 38,6 gr.

Contingut

El flam, barrejat amb rovells, resulta ric i amb una agradable ombra brillant. Aquest blanc saturarà i decorarà perfectament la vostra llar "Napoleó". Proveu una deliciosa i senzilla delícia per a les vostres delícies culinàries.

Ingredients

Ou 5 peces. Llet de vaca 1,5 cullerades. Sucre granulat 1 cda. Vanil·lina gust Mantega 150 g

Procés de cocció

Separeu els rovells dels blancs amb cura. Només utilitzarem rovells per a la nata. Combineu-los amb sucre i batre bé fins que es formi escuma.

Escalfem la llet i la pastem gradualment fins als rovells.

Aboqueu la barreja en una cassola, afegiu-hi vainillina i poseu-la a la cuina. Coeu-ho a foc lent fins obtenir una massa espessa. És important barrejar constantment, això accelerarà molt el procés.