Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Flam de maizena per a Napoleó

Flam de maizena per a Napoleó

0
10801
Cuina Mundial
Contingut calòric 206,8 kcal
Porcions 0,7 kg
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 38,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Flam de maizena per a Napoleó
Contingut

Afegiu maicena a la recepta ràpidament per fer un flam espès de Napoleó. Fins i tot els pastissers novells faran una delícia. Gaudeix fent postres casolans!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer, aboqueu la llet en un cassó i porteu-ho a ebullició.
pas 2 de 7
Batre els ous amb el sucre i la vainilla per separat fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
Tamiseu midó a la barreja d'ous i continueu treballant amb un batedor.
pas 4 de 7
Aboqueu la llet calenta a la massa freda amb un raig prim. Agiteu per barrejar els productes.
pas 5 de 7
Poseu la massa líquida al foc i coeu-ho a foc lent fins que s’obtingui una crema espessa. És important remenar el contingut constantment.
pas 6 de 7
Afegiu mantega estovada a la nata acabada, barregeu bé i deixeu refredar la peça sota paper film.
pas 7 de 7
El flam gruixut de maicena està llest per utilitzar.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *