a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Flam amb llet condensada bullida per a un pastís de mel

Flam amb llet condensada bullida per a un pastís de mel

2840

Cuina Mundial

Contingut calòric 259,4 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 7,5 g

Greixos * 13,8 g

Hidrats de carboni * 35,7 g

Flam amb llet condensada bullida per a un pastís de mel

Contingut

El gust d’un pastís de mel casolà depèn en gran mesura d’una crema ben preparada. Proveu una senzilla recepta de llet condensada bullida. Aquest producte saturarà bé els pastissos i farà que el pastís sigui més esponjós.

Ingredients

Crema 20% 2 cullerades. Ou 2 unitats. Llet condensada bullida 1 llauna Sucre granulat 5 cullerades Midó de blat de moro 80 gr. Mantega 180 g

Procés de cocció

Trenqueu dos ous en un bol profund. Bateu-los amb sucre i aboqueu-hi una nata baixa en greixos en un raig prim.

Aboqueu midó tamisat a la massa i torneu a batre.

Posem els plats amb el contingut a foc lent o banyera d’aigua. Cuinar fins que s’obtingui una crema espessa i viscosa. Remeneu la barreja constantment mentre cuineu.