Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema de pastís de llimona

Crema de pastís de llimona

0
1444
Cuina Mundial
Contingut calòric 166 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 12,7 g
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 33,6 g
* per cada 100 gr. producte
Crema de pastís de llimona
Contingut

El flam de suc de llimona és un autèntic regal gurmet! Una crema delicada, aromàtica i increïblement saborosa complementarà qualsevol postre casolà. Els hostes i la família estaran encantats!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu-hi la llimona amb aigua bullint, esbandiu-la amb aigua calenta i fregueu la ratlladura de llimona sobre un ratllador fi i espremeu el suc de llimona.
pas 2 de 5
Tritureu el midó amb dues cullerades de suc de llimona perquè la massa resulti sense grumolls.
pas 3 de 5
Combineu el suc restant amb sucre granulat i ratlladura. Posem foc. Remenant constantment, espereu que es dissolgui el sucre.
pas 4 de 5
Combineu els ous amb la massa de midó i barregeu-ho bé. Aboqueu gradualment la barreja d’ous al suc de llimona per evitar que els ous quallin. Coeu la barreja fins que espesseixi, uns 4 minuts.
pas 5 de 5
Ara afegim mantega a la nata i batem amb una batedora. Fregem la nata per un colador per eliminar les partícules grans. Deixeu refredar completament la nata a la nevera.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *